Avocado Spaghetti Carbonara
Zeitaufwand ca. 40 min. // 2 Portionen
Zutaten
1 Avocado
100g Crème fraîche
1/2 Zitrone
1 Knoblauchzehe
Basilikumblätter
200g Spaghetti
150g Baconwürfel
Olivenöl
Salz
Zubereitung
Schritt 1
In einen Mixer die geschälte Avocado, Crème fraîche, die halbe Zitrone, eine Knoblauchzehe und 3 Basilikumblätter geben und mixen.
Schritt 2
Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen in einer Pfanne die Baconwürfel in Olivenöl anbraten.
Schritt 3
Spaghetti auf die Teller verteilen, die Avocado-Sauce hinzufügen, die Baconwürfel darauf legen und mit weiteren Basilikumblättern garnieren.
Guten Appetit!